PIZZERIA RISTORANTE
San Rocco Beach Resort Pizzeria Restaurant Bar
La natura del nostro Paese ci regala prodotti di primissima qualità. Popolato da persone piene di passione, professionalità, tradizione e fantasia nel creare e produrre, crediamo nella cultura del buon mangiare italiano.
L’attenzione nella scelta della materia prima nell’alternarsi delle stagioni, l’accuratezza e l’amore nella sua lavorazione del nostro staff, sono i nostri punti fermi. Piatti genuini preparati seguendo le antiche tradizioni.
Periodicamente proponiamo pizze e piatti “fuori menù” creati dalla fantasia dei nostri chef.
I prodotti sono esclusivamente di prima scelta:
- La nostra è pasta fresca all’uovo di produzione artigianale;
- L’impasto per la pizza lo prepariamo solo con farine italiane semi integrali biologiche;
- Il pane lo facciamo noi come ci hanno insegnato le nostre nonne;
- L’olio di produzione locale regala ai nostri piatti il sapore tipico del carso triestino;
- Il pesce, la carne e le verdure sono accuratamente selezionati.
I NOSTRI
ANTIPASTI
- Zuppa di cozze con crostone di pane casereccio € 8,00
- Polpo grigliato con olive liguri, pomodorini e pistacchio servito su letto di rucola e menta € 15,00
- Tartara di tonno all’olio extra vergine d’oliva locale e triangolo dorato di pane rustico € 12,00
- Prosciutto crudo di Parma con burratina fresca d.o.p. su crostone di pane pizza € 12,00
- Tartara di fassona piemontese con burrini e crostini di pane casereccio € 14,00
- Carpaccio di fesa di tacchino con finocchietto marinato all’ arancia € 8,00
I nostri
PRIMI PIATTI
- Cappellacci di pasta fresca fatti a mano con ripieno di polpa di granchio e crema di zucchine € 15,00
- Fuzi istriani “fatti a ferretto” con vongole, melanzane fritte e menta € 12,00
- Scialatielli di Gragnano allo scoglio € 15,00
- Paccheri freschi con pomodorini passiti cotti al forno con pesto di basilico e burratina fresca d.o.p. € 10,00
- Gnocchi di patate artigianali al pomodoro € 8,00
I NOSTRI
SECONDI PIATTI
- Trancio di tonno scottato con olive liguri, pesto di basilico e cipolla caremellata € 15,00
- Gamberoni con panatura panko e granella di noci e pistacchio serviti su letto di rucola € 13,00
- Filetto di branzino spadellato con patate e caponata € 16,00
- Calamari fritti con misto di verdure pastellate € 15,00
- Calamari alla griglia con salsa di prezzemolo, salvia, timo e rosmarino € 12,00
- Coscia di pollo cotto al forno marinata alla senape di Digione con patate al rosmarino € 10,00
- Cotoletta di pollo con panatura panko e patatine fritte € 10,00
- Tagliata di cuberoll con rucola e scaglie di grana € 18,00
- Costata di scottona italiana alla griglia (gr. 400) € 25,00
I nostri
CONTORNI
- Patatine fritte € 3,00
- Insalata mista di stagione € 4,50
- Verdure grigliate € 4,50
I NOSTRI
DOLCI DEL GIORNO
- Dolci del giorno da € 5,00
Pane fatto in casa e cotto al forno
PIZZA SANDWICH
- BURGER Hamburger di fassona, formaggio cheddar, salsa rosa, insalata € 9,00
- POLLO Petto di pollo grigliato, formaggio cheddar, salsa rosa, insalata € 8,00
- VERDURE Verdure grigliate, formaggio cheddar, insalata, pomodoro e pesto di basilico € 8,00
- CRUDO Prosciutto crudo di Parma, fior di latte, zucchine grigliate € 8,00
- TOAST Prosciutto cotto affumicato Praga, formaggio edammer, salsa rosa € 5,00
LE NOSTRE
INSALATONE
- POLLO insalata mista, carote, pomodorini, pollo grigliato à la julienne, scaglie di grana € 10,00
- TONNO insalata mista, carote, pomodorini, carpaccio di tonno, olive liguri € 10,00
- GAMBERONI insalata mista, carote, pomodorini, gamberoni scottati, arancia e lime € 15,00
- GRECA peperoni crudi, pomodoro, feta, cetriolo, origano e cipolla rossa a fette € 10,00
l’olio extra vergine di oliva viene proposto a fine cottura
LE PIZZE
-
MARGHERITA
Pomodoro pelato, fior di latte, basilico € 6,50 -
BUFALA
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala d.o.p., basilico € 9,00 -
CAPRESE
Mozzarella di bufala d.o.p., pomodorini, origano, basilico € 9,50 -
CAPRICCIOSA
Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto affumicato Praga, carciofi, funghi € 10,00 -
ESTIVA
Fior di latte, pomodorini, rucola, formaggio Grana in scaglie, basilico € 9,50 -
VERDURE
Pomodorini, verdure miste, basilico € 9,00 -
DIAVOLA
Pomodoro pelato, fior di latte, salamino piccante, basilico € 8,50 -
SICILIANA
Pomodoro pelato, fior di latte, acciughe, olive, capperi, basilico, origano € 10,00 -
LA NON TI BACIO
Carpaccio di tonno, cipolla caramellata, pomodorini, crema di burrata d.o.p., basilico € 13,00 -
LA RAF.FRA
Pomodoro pelato, fior di latte, würstel, patatine fritte, basilico € 9,50 -
LA SAN ROCCO
Polpo grigliato, olive liguri, pomodorini, pesto di pistacchio, provola di bufala d.o.p. affumicata, basilico € 17,00 -
SALSICCIA E FRIARIELLI
Salsiccia, crema di burrata d.o.p., provola di bufala d.o.p., friarielli, tarallo sbriciolato € 13,00 -
LA GUSTOSA
Zucchine grigliate, salame dolce, provola di bufala d.o.p., pesto di pistacchio, basilico € 11,00 -
LA COLORATA
Pomodorini, fior di latte, marmellata di fichi, crema di burrata d.o.p. prosciutto crudo di Parma, basilico € 14,00 -
LA FUORI NORMA
Melanzane fritte, provola di bufala d.o.p., ciuffi di ricotta fresca, pomodorini, pesto di basilico, tarallo sbriciolato € 14,00 -
L’ AMATRICE AL MARE
Pomodoro pelato, crema di burrata d.o.p., guanciale croccante, cipolla caramellata, pepe, pecorino romano € 14,00 -
LA FRESCA
Misticanza, crema di burrata d.o.p., melone, prosciutto crudo di Parma, basilico € 11,00 -
CALZONE
Pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto affumicato Praga, ricotta fresca, basilico € 9,50 -
LA FRITTA
Pomodoro pelato, provola di bufala d.o.p., basilico € 9,00 -
LA FRITTA FARCITA
Pomodoro pelato, ricotta fresca, fior di latte, salame dolce, pepe, basilico € 12,00 - Supplementi da € 1,50
