Pizzeria Restaurant
San Rocco Beach Resort Pizzeria Restaurant Bar
La natura del nostro Paese ci regala prodotti di primissima qualità. Popolato da persone piene di passione, professionalità, tradizione e fantasia nel creare e produrre, crediamo nella cultura del buon mangiare italiano.
L’attenzione nella scelta della materia prima nell’alternarsi delle stagioni, l’accuratezza e l’amore nella sua lavorazione del nostro staff, sono i nostri punti fermi. Piatti genuini preparati seguendo le antiche tradizioni.
Periodicamente proponiamo pizze e piatti “fuori menù” creati dalla fantasia dei nostri chef.
I prodotti sono esclusivamente di prima scelta:
- La nostra è pasta fresca all’uovo di produzione artigianale;
- L’impasto per la pizza lo prepariamo solo con farine italiane semi integrali biologiche;
- Il pane lo facciamo noi come ci hanno insegnato le nostre nonne;
- L’olio di produzione locale regala ai nostri piatti il sapore tipico del carso triestino;
- Il pesce, la carne e le verdure sono accuratamente selezionati.
UNSERE
Vorspeisen
- Miesmuschelsuppe mit hausgemachten Brot-Croutons € 10,00
- Gegrillte Krake mit ligurischen Oliven, Kirschtomaten und Pistazien. Serviert auf einer Creme aus Burrata g.U. € 16,00
- Roher Fisch nach Fantasie des Chefkochs, serviert mit handwerklich hergestellten Soßen € 25,00
- Entenspeck serviert auf Trüffel-duftender Creme aus lila Karotten € 15,00
- Polenta-Creme mit Gorgonzola-Fondue und gewürfelter Sopressa (typische Wurst), gekocht in Balsamessig € 10,00
UNSERE
Pastagerichte
- Frische handwerklich hergestellte Cappellacci gefüllt mit Jakobsmuscheln und Burrata auf Safransoße € 15,00
- Scialatielli Gragnano mit Fisch € 15,00
- Handwerklich hergestellte Kartoffel-Gnocchi mit Scampi und Backenspeck € 13,00
- Frische Ei-Tagliatelle mit Riesengarnelen und Steinpilzen € 15,00
- Istrische Fuzi mit Hühnersoße € 12,00
- Gersten-Risotto mit Kürbiscreme, serviert mit hausgemachten Brot-Croutons und Feta-Käse € 10,00
UNSERE
Hauptgänge
- Thunfisch-Tagliata in Pistazien-und Sesamkruste, serviert auf Erbsencreme € 16,00
- Gebackenes Doradenfilet in Turban mit Steinpilzen € 16,00
- Gebratenes Steinbutt-Filet in Kruste aus biologischen Samen, auf Salatbett und Citronette € 17,00
- Frittierter Tintenfisch serviert mit lila Karotte € 15,00
- Fisch vom Grill (Scampi, Tintenfische, Riesengarnelen, Seebarsch) auf Salatbett € 20,00
- Tournedos aus Rinderfilet mit Speck, Grana-Käse und Weinsoße € 20,00
- Patanegra Pluma vom Grill mit Soße aus Senf und Apfel € 16,00
UNSERE
Beilagen
- Zucchini Scapece Stil € 6,00
- Gemischter Salat der Saison € 5,00
- Gegrilltes Gemüse € 5,00
- Pommes Frites € 4,00
UNSERE
Desserts des Tages
- Desserts des Tages da € 5,00
werden kleinere Portion serviert
Für die kinder
- Handwerklich hergestellte Kartoffel-Gnocchi mit Tomatensoße € 6,50
- Frische Eier-Tagliatelle mit Fleischsoße € 8,00
- Hähnchenschnitzel mit Panko-Panierung € 8,00
- Rinder Hamburger mit Pommes Frites € 10,00
UNSERE
Salatteller
- HÄHNCHEN gemischter Salat, Möhren, Kirschtomaten, gegrilltes Hähnchen, Grana-Käse € 10,00
- THUNFISCH UND BÜFFELMOZZARELLA gemischter Salat, Möhren, Kirschtomaten, Thunfisch-Carpaccio, ligurische Oliven, Büffelmozzarella g.U. € 13,00
- RIESENGARNELEN gemischter Salat, Möhren, Kirschtomaten, angebratene Riesengarnelen, Orange und Limette € 12,00
- GRIECHISCHER SALAT rohe Paprika, Tomate, Feta-Käse, Gurke, Oregano, rote Zwiebel, ligurische Oliven € 10,00
NATIVES OLIVENÖL EXTRA WIRD NACH DEM KOCHEN HINZUGEFÜGT
Unsere Pizzen
-
MARGHERITA
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Basilikum € 7,00 -
BUFALA
Tomatensoße, Büffelmozzarella g.U., Basilikum € 9,50 -
DIAVOLA
Gemischter Salat, Möhren, Kirschtomaten, angebratene Riesengarnelen, Orange und Limette € 9,00 -
LA RAF.FRA
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Würstchen, Pommes Frites, Basilikum € 9,50 -
VERDURE
Tomatensoße, gemischtes Gemüse, Basilikum € 9,50 -
SICILIANA
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern, Basilikum, Oregano € 10,50 -
CAPRICCIOSA
Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, geräucherter Prager Kochschinken, Artischocken, Pilze € 10,50 -
INVERNO
Fior di latte Mozzarella, Marzanino-Tomate, frittierte Auberginen, Wurst, Basilikum € 10,50 -
LA NON TI BACIO
Kirschtomaten, karamellisierte Zwiebeln, Basilikum und zum Schluss Burrata-Creme, Thunfisch-Carpaccio € 14,00 -
BURRATINA
Fior di latte Mozzarella, Marzanino-Tomate und zum Schluss Burratina g.U., Parmaschinken, Basilikum € 17,00 -
LA SAN ROCCO
Geräucherter Provola Büffel-Käse g.U., Basilikum und zum Schluss gegrillte Krake mit ligurischen Oliven, Kirschtomaten und Pistaziensoße (roh) € 19,00 -
AL PROFUMO DI TARTUFO
Pilzcreme mit Trüffel-Duft, Fior di latte Mozzarella, Steinpilze und Taleggio-Käse € 19,00 -
LA PATANEGRA
Patanegra Pluma vom Grill, Senfsoße und zum Schluss grüner Apfel € 19,00 -
SALSICCIA E FRIARIELLI
Provola-Käse aus Büffelmilch g.U., Wurst, Stängelkohl und zum Schluss Tarallo-Streusel € 13,00 -
LA GUSTOSA
Provola-Käse aus Büffelmilch g.U., gegrillte Zucchini, süße Salami, Basilikum und zum Schluss Pistaziensoße € 13,00 -
LA FUORI NORMA
rovola-Käse aus Büffelmilch g.U., frittierte Auberginen, Kirschtomaten, Basilikum und zum Schluss Creme aus frischem Ricotta-Käse, Basilikumsoße, Tarallo-Streusel € 15,00 -
L’ AMATRICE AL MARE
omatensoße, knusprige Guanciale Schweinebacke, karamellisierte Zwiebeln, Pfeffer, Pecorino Schafskäse und zum Schluss Burrata-Creme g.U. € 15,00 -
E.D.O.
Fior di latte Mozzarella, Tomatensoße, Pilze, Gorgonzola-Käse, Basilikum und zum Schluss Creme aus frischem Ricotta-Käse, Speck € 15,00 -
CALZONE
(gefüllte Teigtasche) Tomatensoße, Fior di latte Mozzarella, geräucherter Prager Schinken, Creme aus frischem Ricotta-Käse, Basilikum und zum Schluss Grana-Käse € 10,00 -
LA FRITTA
(frittiert) Tomatensoße, Provola-Käse aus Büffelmilch g.U., Basilikum Zuschläge € 10,00 - Supplementi da € 2,00